O mel produzido pela agricultura familiar agora faz parte do cardápio oferecido na alimentação escolar nos centros educacionais da rede estadual do Piauí. A inclusão do alimento foi anunciada nesta segunda-feira (13), em um evento realizado no Centro Estadual de Tempo Integral Pe. Joaquim Nonato, zona Sul de Teresina.

A secretária da Agricultura Familiar do Piauí, Rejane Tavares, e a superintendente de ensino da Secretaria da Educação do Piauí (Seduc), Viviane Carvalhedo, participaram da degustação do mel, que será servido como sobremesa nas escolas estaduais.

O mel é um alimento rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes. Ele possui propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antivirais. O consumo do mel também pode ajudar a melhorar o funcionamento do sistema imunológico, a reduzir o colesterol e a controlar a pressão arterial.

A inclusão do mel no cardápio escolar é uma iniciativa importante para promover a saúde dos estudantes e para fortalecer a agricultura familiar.

 Fonte: Meio Norte