Os produtores de mel localizados nos assentamentos do município de São João do Piauí iniciaram, na última semana de setembro, o curso piloto de apicultura dentro do projeto “Piauí, Doce Mel”. A iniciativa faz parte do plano de ação da Secretaria de Estado da Educação (Seduc) para a capacitação e formação técnica da cadeia produtiva do mel no estado.

O curso, com carga horária de 40 horas, está sendo ministrado por técnicos da Seduc e da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Piauí (Emater). A formação inclui aulas teóricas e práticas sobre técnicas de manejo de colônias de abelhas, produção de mel, beneficiamento e comercialização do produto.

“O curso está sendo muito importante para nós produtores de mel. Estamos aprendendo muito sobre como melhorar a nossa produção e aumentar a nossa renda”, disse o apicultor Francisco de Assis, que participa do curso.

O projeto “Piauí, Doce Mel” tem como objetivo promover o desenvolvimento da apicultura no estado, por meio da capacitação de produtores, da melhoria da produção e da comercialização do mel. A iniciativa é uma parceria da Seduc, da Emater e do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).

O Piauí é um dos maiores produtores de mel do Nordeste, com uma produção anual de cerca de 2 mil toneladas. O estado possui um clima favorável à apicultura, com floração abundante durante todo o ano.

A apicultura é uma atividade importante para a economia do estado, gerando emprego e renda para milhares de famílias. O mel é um produto de alto valor agregado, com grande demanda no mercado interno e externo.

O curso piloto de apicultura em São João do Piauí é um passo importante para o desenvolvimento da apicultura no estado. A capacitação dos produtores é essencial para a melhoria da qualidade e da produtividade do mel piauiense.